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食品添加剂植物炭黑的正确定位

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2019/1/23     浏览次数:    

植物炭黑

以植物树秆、壳为原料,经炭化,精制而制成的天然色素。在食品生产中可作为食品添加剂—着色剂,CNS号:08.138,INS号:153。用于冷冻饮品(食用冰除外)、糖果、粉圆、糕点、饼干、胶原蛋白肠衣等食品的生产加工,植物炭黑应按照GB2760-2014标明的使用范围和最大添加量使用。



植物炭黑不等同于植物活性炭,植物活性炭是以木屑、竹子、椰壳或果壳等植物材料经物理法或化学法制得的食品添加剂(木质活性炭)。植物活性炭可作为食品工业用加工助剂使用,加工助剂应在制成最终产品前除去(植物活性炭虽然未限制残留量,但是原则是尽可能去除)。

植物炭黑不等同于竹炭。使用竹子为原料,可以生产食品添加剂“植物炭黑”,但企业应取得“植物炭黑”食品添加剂生产许可证,生产产品应符合相关食品安全国家标准(GB28308-2012)要求。普通的竹炭粉是不在GB2760-2014标准内的是不允许作为食品加工使用的。

临泉县泉河纳米植物新材料有限公司已于2016年7月26日取得植物炭黑生产许可证,产品可用于GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定的食品的生产加工着色。


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